明日葉といえばカルコン

明日葉といえばカルコン

健康や美容に効果があると言われている明日葉は、生命力がとても強い野菜です。その名前も「今日の夕方葉っぱを取ったら、明日の朝には生えている」というところからつけられたと言います。実際には葉っぱを取ってから4日ほどで新しい葉っぱが生えてくると言われていますが、普通の植物に比べるとその生命力はとても強いものです。この明日葉には多くの栄養素が含まれていて、特にビタミンB群はビタミンB12以外のすべてが含まれています。さらに明日葉にはカルコンという成分が含まれています。明日葉を切ると染み出てくる黄色い汁の中に含まれているポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用を持っていることがわかりました。
カルコンは抗酸化作用だけではなく、メタボリックシンドロームを抑制するホルモンのアディポネクチンの分泌を活発にしたり、体内の老廃物を排出する働きからむくみやセルライトの解消、白内障などの糖尿病の合併症の発症を防ぐという効果があり、さらにガンへの効果も期待されています。
効果的にカルコンを摂取するには、多くの原料が使われているサプリメントや青汁を利用するのが手軽でしょう。独特の苦みも感じることなく、気軽に摂取ができます。